École Nationale Superieure De Pâtisserie ตั้งอยู่ที่ Château de Montbarnier ใน Yssingeaux ใน Haute-Loire โรงเรียนผสมผสานมรดกและความทันสมัย ความมีเสน่ห์ ความหลากหลายและความสงบ
Essentials Programs
คอร์สระยะสั้น Essentials Programs มีทั้งหมด 3 หลักสูตรด้วยกัน โดยแต่ละหลักสูตรใช้เวลาเรียนเพียง 2 เดือนเท่านั้น สำหรับผู้ที่ต้องการจะเปลี่ยนสายอาชีพ หรือผู้ประกอบการ
- French Pastry Arts Essentials (English)
- สอนเกี่ยวกับเทคนิคพื้นฐานในด้านศิลปะการทำขนมสไตล์ฝรั่งเศส ศิลปะการทำขนมปังและอาหารเช้า ช๊อคโกแลตและของหวาน รวมถึงร้านขนมหวาน เปิดสอนเป็นภาษาอังกฤษ
- French Chocolate & Confectionary Arts Essentials (English)
- สอนเกี่ยวกับเทคนิคพื้นฐานการทำช๊อคโกแลตและขนมหวานต่างๆ เปิดสอนเป็นภาษาอังกฤษ
- French Bakery Arts Essentials (French or English)
- สอนเกี่ยวกับการทำขนมปังสไตล์ฝรั่งเศสและศิลปะการทำขนมปัง ศิลปะการประกอบอาหารเช้าและเทคนิคต่างๆเกี่ยวกับการทำเบเกอรี่ เปิดสอนทั้งภาษาฝรั่งเศสและภาษาอังกฤษ
- สอนเกี่ยวกับการทำขนมปังสไตล์ฝรั่งเศสและศิลปะการทำขนมปัง ศิลปะการประกอบอาหารเช้าและเทคนิคต่างๆเกี่ยวกับการทำเบเกอรี่ เปิดสอนทั้งภาษาฝรั่งเศสและภาษาอังกฤษ
Diploma Programs
Diploma programs มี 2 หลักสูตรด้วยกัน ใช้เวลาเรียน 6 เดือนและ 2 เดือน สำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนสายอาชีพหรือสนใจในการประกอบอาหารระดับโลกขั้นสูง
- French Pastry Arts Diploma (English)
- ใช้เวลาเรียนทั้งหมด 6 เดือนด้วยกัน ครอบคลุมตั้งแต่ พื้นฐานการทำขนมสไตล์ฝรั่งเศส น้ำชายามบ่ายและการทำเค้ก ศิลปะการทำขนมปังและอาหารเช้า ขนมหวานต่างๆ ช๊อคโกแลต ไอศกรีมและเชอร์เบ็ต รวมถึงขนมหวานเพื่อสุขภาพและบุฟเฟต์ เปิดสอนเป็นภาษาอังกฤษ
- Expert Diploma in French Pastry Arts (English)
- ใช้เวลาเรียน 2 เดือน สอนเกี่ยวกับเทคนิคการทำขนมขั้นสูง มีทั้ง ไอศกรีมและเชอร์เบ็ต การประกอบอาหารเช้า ขนมหวานเพื่อสุขภาพและช๊อคโกแลต เปิดสอนเป็นภาษาอังกฤษ
Cap Programs
คอร์ส Cap Programs มีด้วยกัน 2 หลักสูตรใช้ระยะเวลาเรียน 8-9 เดือน ประกอบไปด้วย
- Cap Pâtisserie (French)
- ใช้ระยะเวลาเรียน 8 หรือ 9 เดือน เป็นคอร์สที่ลงลึกและมีการ Workshop ให้ลองปฏิบัติจริง รวมถึงยังมีการสอนในเรื่องของ เทคโนโลยีเกี่ยวกับการทำขนม, วิทยาศาสตร์, ความรู้เกี่ยวกับธุรกิจและการตลาด การฝึกงานจริง 4 สัปดาห์ สอนเป็นภาษาฝรั่งเศส
- Cap Chocolatier – Confiseur (French)
- ใช้ระยะเวลาเรียน 8 เดือน เป็นคอร์สที่ลงลึกและมีการ Workshop ให้ลองปฏิบัติจริง รวมถึงยังมีการสอนในเรื่องของ เทคโนโลยีเกี่ยวกับการทำช๊อคโกแลตและของหวาน, วิทยาศาสตร์, ความรู้เกี่ยวกับธุรกิจและการตลาด การฝึกงานจริง 4 สัปดาห์ สอนเป็นภาษาฝรั่งเศส
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
Tel. 087-806-6728, 06-5239-3429
Facebook: Ekthana Services
Instagram: ekthanaservices
LINE: @ekthana
Email: info@ekthana.com
