Royal Academy of Culinary Arts เป็นหนึ่งสถาบันในเครือที่มีชื่อเสียงของสถาบันการบริหารการจัดการโรงแรม Les Rochesในประเทศสวิสเซอร์แลนด์
Les Rochesก่อตั้งเมื่อปี 2497 สำหรับเปิดสอนหลักสูตรการศึกษาทั่วไประดับนานาชาติและพัฒนามาเป็นสถาบันสอนการบริหารการจัดการโรงแรมโดยเฉพาะเมื่อปี 2522
ณ ปัจจุบัน Les Rochesเป็นสถาบันการศึกษาในเครือของ Laureate และเป็นสถาบันชั้นนำที่ได้รับการจัดอันดับเป็นสถาบันฝึกสอนการบริหารการจัดการที่ดีที่สุด 1 ใน 3 ของโลก จากผลการสำรวจผู้บริหารโรงแรมระดับ 5 ดาวทั่วโลก 80% ของผู้บริหารประเมิน Les Rochesเป็นสถาบันการโรงแรมที่มีคุณภาพสามารถผลิตบุคลากรที่มีความรู้ความสามารถด้านการบริหารจัดการธุรกิจที่ดีเยี่ยมและสามารถเป็นกำลังสำคัญที่จะนำองค์กรไปสู่ความก้าวหน้าและเป็นผู้นำทางเศรษฐกิจภายใน 5 ถึง 10 ปี* *Taylor Nelson Sofres (TNS), U.K., Global Research, August 2007
